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    咸陽(yáng)餐飲業(yè)面臨的風(fēng)險(xiǎn)是洗牌做多少餐飲

    咸陽(yáng)餐飲業(yè)面臨的風(fēng)險(xiǎn)是洗牌做多少餐飲
    咸陽(yáng)餐飲行業(yè)面臨洗牌,餐飲風(fēng)險(xiǎn)有多大?
    傳統(tǒng)餐飲:一些幸福的家庭
    昨天,我和一個(gè)朋友吃了晚飯。他感嘆一頭在咸陽(yáng)流行了7-8年的黃牛已經(jīng)絕種了??磥?lái)今年的餐飲生意真的很難做。我告訴他,前幾天我去韓巷村吃飯,發(fā)現(xiàn)門關(guān)著。在咸陽(yáng)這樣的城市,能有多少餐飲企業(yè)生存下來(lái),一直是人們討論的話題。我們四年前做過(guò)一次調(diào)查。有大小餐飲店7800多家,現(xiàn)在至少有1萬(wàn)家。但是,每一家的經(jīng)營(yíng)情況如何?也許只有新人笑,但沒人看到。老人哭了。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子,世紀(jì)大道花語(yǔ)蘭君門口這排店鋪在過(guò)去兩年里至少換了4-5個(gè)店主,餐館也相繼開業(yè)。只有進(jìn)門的窯村豬腳一直很好,其他的已經(jīng)6個(gè)月沒活了。不管是干鍋屋、干牛肉、羊蝎還是北京烤鴨,都是曇花一現(xiàn),然后悄悄關(guān)門,平均每家損失40萬(wàn)左右。
    在過(guò)去的幾天里,他們先后去了黃雞莊、麻辣空間和其他過(guò)去排隊(duì)等座位的餐館。他們也是綠色和黃色的,和辛辣的空間團(tuán)結(jié)道路商店正在翻新。根據(jù)情況,彩虹數(shù)碼城的商店應(yīng)該很忙。然而,實(shí)際情況比預(yù)期的要糟糕得多。晚上高峰時(shí)間只有7-8張桌子。Huangjihuang后傳出負(fù)面消息,生意一直平平,秋天已深,火鍋還沒有開始。
    新的食物和飲料:我只看到新的人笑,看到老人哭。
    隨著信息時(shí)代的到來(lái),一些大型餐飲業(yè)開始在咸陽(yáng)沖刺和定居,如必勝客,如魚廠烤魚,魚醬魚等。然而,必勝客的味道真的很討人喜歡。雖然有很多人,但每個(gè)人都很新鮮。一旦中國(guó)人民的熱情結(jié)束,業(yè)務(wù)如何發(fā)展,現(xiàn)在還不得而知。而一些外國(guó)餐飲,無(wú)論是“不相信”,還需要時(shí)間來(lái)測(cè)試。一些已經(jīng)做過(guò)餐飲并且已經(jīng)投入市場(chǎng)的朋友最失敗了,甚至學(xué)費(fèi)還沒有收回。我的一個(gè)朋友,30萬(wàn)投資于火鍋店,在商業(yè)綜合體中,食物欠發(fā)達(dá),半年,沒有糧食。
    在沒有規(guī)模和習(xí)慣的街道上,餐飲業(yè)是一門博大精深的學(xué)問(wèn)。不是每一個(gè)綜合體都能成為萬(wàn)達(dá),也不是每一家餐廳都能開進(jìn)海地牢。每天我們都能看到開幕式的槍聲,但大多數(shù)時(shí)候,我們只能看到新人在笑,而不是老人在哭。
    特色餐飲:好故事,能賺錢
    在今年的浪潮和餐飲業(yè)中,迅速崛起,應(yīng)該是第五家工廠和第一倉(cāng)庫(kù),富店公園,熱魚,船的動(dòng)力,小巷。作為傳媒辦公室的餐飲企業(yè),第五家工廠很好地利用了微信微博的媒體頻道,結(jié)合70-80的懷舊情懷,充分利用了綠色、綠色和年輕人在裝飾店面上的愛,吸引了大量的人去,沒有火也說(shuō)不出來(lái)。滇池公園的辛辣魚,借助微信和朋友圈,精心制作的微信已經(jīng)讀了一萬(wàn)多人,一條來(lái)自非洲的魚和魚被咸陽(yáng)的年輕人和年輕人所吸引,老板不斷推出活動(dòng)來(lái)保持店面的曝光率。炎熱的夏天過(guò)后,生意日新月異。而作為來(lái)自西安的船的力量,它是音樂的聲音,美麗的女人的爆炸聲,美味的燒烤和咸陽(yáng)的距離。我看著你在人山人海,小巷的小巷,創(chuàng)造了一家好派對(duì)的藝術(shù)餐廳,各種各樣的涂鴉都是人們的胃口,老板的心,做了一家心對(duì)心的餐廳,火的問(wèn)題是給時(shí)間的。
     
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