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蘇州食堂管理：如何選擇可靠的食堂托管

  好的食堂托管商對(duì)一家企業(yè)來(lái)說(shuō)是相當(dāng)首要的，那末企業(yè)若何才能在茫茫承包商中抉擇出一家最靠譜的食堂承包呢？蘇州食堂托管給了你一些建議。

蘇州食堂托管：如何選擇可靠的食堂托管

  一：

承包商是否有大規(guī)模的運(yùn)營(yíng)。良好的合作必須基于承包商的健康盈利模式。巨大的采購(gòu)量是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)。大規(guī)模運(yùn)營(yíng)可以進(jìn)一步控制和降低運(yùn)營(yíng)成本，為客戶提供更好的服務(wù)。

  二：

  承包商是否具有成功的食堂食堂管理模式。因?yàn)槭程蒙舛际欠稚⒐芾淼模?dāng)老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來(lái)維持每個(gè)飯?zhí)玫某銎贰⑿l(wèi)生、服務(wù)的質(zhì)量穩(wěn)定呢？應(yīng)要求承包商解說(shuō)及提供管理模式，實(shí)地考查管理模式的實(shí)施效果。

  三：

要現(xiàn)場(chǎng)檢查承包商的投資規(guī)模，仔細(xì)評(píng)估承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，參照宣傳材料參觀承包工廠。由于一些空殼公司只擁有簡(jiǎn)單的辦公室，借工廠參觀逆向采購(gòu)合同并不少見(jiàn)。

  四：

無(wú)論餐飲公司是否有“改變”的經(jīng)營(yíng)理念，企業(yè)食堂與酒店有點(diǎn)不同，酒店的客人都是移動(dòng)的，酒店的廚師專門提供哪些菜肴來(lái)烹飪菜肴，所以酒店的經(jīng)營(yíng)經(jīng)常“公司不斷變化，“公司員工相對(duì)穩(wěn)定。因此，只有餐飲公司處于飲食環(huán)境中，口味不斷變化，服務(wù)質(zhì)量不斷提高，服務(wù)員不斷變化，員工不斷變化。感受餐飲公司整體服務(wù)質(zhì)量的不斷提升，使員工的需求能夠長(zhǎng)期得到滿足。這是餐飲公司秘方。